Arıqlamaq üçün salatlar

14 Avqust 2019 Kateqoriya: Arıqlamaq üçün pəhrizlər Müəllif:
Oxuma vaxtı: 9 dəq Oxunma sayı: 54
Arıqlamaq üçün salatlar şəkil

Pəhriz saxlayırsınız və bilmirsiniz ki, rasionu necə rəngarəng etmək olar? Bədən formasını korlamayan 17 dadlı arıqlamaq üçün salat resepti ilə tanış olun. Sezar, Tako, Fiesta və başqa arıqlamaq üçün salatlar artıq kiloqramlarla vidalaşmanıza kömək edəcək!

Bu yay pəhriz saxlamaq və arıqlamaq qərarına gəlmisinizsə, çox güman ki, salatlar çoxdan sizin əsas yeməyinizə çevrilib. Yəqin ki, onları naharda və axşam yeməyində yeyirsiniz, bəlkə də, hətta atışdırırma şəklində və ya yeməklərarası dövrdə istifadə edirsiniz. Və güman ki, həmin arıqlamaq üçün salatlar sizi təngə gətirib. Əgər belədirsə, bu məqalədə arıqlamaqda sizə kömək edəcək dadlı, ən əsası isə azkalorili 17 salat resepti verilib.

İspanaqlı və brınzalı salat

Dadlı yay resepti! Onu hazırlamaq da çox asandır. Körpə ispanaqla (təbii ki, təmizlənmiş!) dolu orta ölçülü bir kasaya bir ovuc mərcanı və ya albalı qurusu, bir az rəndələnmiş yerkökü ələvə edin, üzərinə vineqret üçün moruq sousu töküb qarışdırın.

Arıqlamaq üçün salatlar 1 şəkil

Dietik Sezar salatı

Bu salat məşhur Sezar salatının azkalorili versiyasıdır. Bir kasaya kahı yarpaqları, bir az “qrenki” adlı qızardılmış çörək, bir az rəndələnmiş parmezan və Sezar salatı üçün nəzərdə tutulmuş yüngül dadlandırıcı sous əlavə edib yaxşıca qarışdırın və süfrəyə verin. Salata qızardılmış toyuğun döş əti və ya qızılbalıq (losos) da qata bilərsiniz; belə ki, onların əti yağsız ətdir.

Vegeterian qarışığı

Arıqlamaq istəyənlər üçün daha bir tapıntıdır. Kahı yarpaqları  üzərinə doğranmış albalıvari pomidor, kubşəkilli doğranmış xiyar, rəndələnmiş yerkökü, doğranmış qırmızı kələm və bir az da yaşıl noxud əlavə edib qarışdırın. Üzərinə azkalorili dadlandırıcı sous gəzdirin və tərəvəz salatınız hazırdır!

Meyvə salatı

Şirini sevirsiniz, həm də arıqlamaq istəyirsiniz? Böyük bir qab götürüb içərisini çiyələk, kivi, mərcangilə, saplaqsız üzüm, karambola dilimləri, ananas, mandarin, böyürtkən və qarpız dilimləri ilə doldururun. Razılaşın ki, tərkib çox güclüdür. Hər hansı bir meyvə xoşunuza gəlmirsə, onu başqa biri ilə əvəzləyin. Salata istəkdən asılı olaraq badam və ya yunan qozu da qata bilərsiniz.

Arıqlamaq üçün salatlar 2 şəkil

Makaron salatı

Bu salat çoxdandır ki, məşhur qarnirdir; amma bəzən o, bədən formanız üçün faydalı olmaya bilər. Elədirsə, bu resepti sınaqdan keçirin. Beləliklə, tamtaxıllı undan hazırlanmış spiral formalı makaron qaynadın və soyumasını gözləyin. Üzərinə azkalorili italyan sousu tökün. Sous albalıvari pomidor, zeytun yağı, yaşıl bolqar bibəri, brınza pendirindən (və ya başqa azkalorili istənilən pendirdən) hazırlana bilər. Salat soyuq şəkildə yeyilməlidir.

Kinoalı-giləmeyvəli salat

Bilirdinizmi ki, bəzi arıqlamaq üçün salatlar tərəvəz tərkibli deyil? Hətta bəzi vegetarian salatları da tərəvəzli olmaya bilər. Beləliklə, kinoalı-giləmeyvəli salat hazırlamaq üçün bir kasaya 1,5 fincan kinoa dənəsi, kubşəkilli doğranmış xiyar, çiyələk dilimləri, yaşıl alma və bir az da qırmızı soğan töküb qarışdırın. Üzərinə 4 xörək qaşığı vineqret salatı üçün sevdiyiniz balzamik sous əlavə edin. Nuş olsun!

İspanaqlı pekan qozu salatı

Salat diabetiklər üçün ideal seçimdir. Həm də olduqca doyumludur! Böyük bir kasaya doğranmış körpə ispanaq yarpaqları, 1/3 fincan pekan qozu və quru mərcanı töküb qarışdırın. Bekon (hisə verilmiş və ya duzlanmış piysiz, cavan donuz əti) da əlavə edə bilərsiniz, amma bunu etməsəniz, daha yaxşı olar. Üzərinə xardal sousu və ya ¼ fincan ağ sirkə, kanol yağı, 2 çay qaşığı şəkər, 2 xörək qaşığı dijon xardalı, 2 xörək qaşığı yağsız mayonez və bir az duz-istiot qarışımından ibarət başqa bir sous əlavə edə bilərsiniz.

Arıqlamaq üçün salatlar 3 şəkil

Asiya əriştəli makaronlu salat

Arıqlamaq üçün ispanaq salatı hazırlanma qaydası heç də asan olmayan, amma çox dadlı salatlardan biridir. Ona görə də mətbəxdə o qədər vaxt itirməyə dəyər! Orta temperaturda doğranmış Çin yarpaq kələmi, 1 ədəd rəndələnmiş yerkökü, 2 xörək qaşığı yaşıl soğan, 1 çay qaşığı zəncəfil, nazik doğranmış sarımsaq dişini 100 ml sevdiyiniz azkalorili italyan sousunda 4 dəqiqə bişirin. İspanaq əlavə edin və 1 dəqiqə və ya yumşalana qədər bişirməyə davam edin. 50 ml sousu 2 çay qaşığı azduzlu soya sousu ilə qarışdırın. Daha sonra 220 q qaynadılmış, tamtaxıllı undan hazırlanmış spagetti, az suda bişirilmiş tərəvəzləri ispanaqla qarışdırın. Salat qızardılmış badamla bəzəyin və hazırdır.

Rukkola və qızardılmış qırmızı soğan salatı

Elə də dadlı səslənməsə də, inanın ki, çox dadlıdır. Rukkola paketini böyük bir boşqaba töküb üzərinə qızardılmış qırmızı bibər və doğranmış reyhan yarpaqları tökün; üstünə yüngül, balzamik vineqret sousu əlavə edin. Tez və asan hazırlanan, bir porsiyası 40 kalori dəyərində olan salat hazırdır.

Almalı-giləmeyvəli salat

Salatın özəlliyi ondadır ki, bütün tərkib komponentləri çox nazik doğranmalıdır. Beləliklə, 2 baş hindiba, 1 ədəd yaşıl alma, yarım qırmızı soğan və bir ovuc yetişmiş çiyələyi qarışdırın. Üzərinə vineqret üçün moruq sousu əlavə edin və hazırdır. Salatın hər porsiyası təxminən 120 kalori, soussuz isə 120-dən də az kalori dəyərindədir.

Arıqlamaq üçün salatlar 4 şəkil

Tako

Takonun tərkibinə ət və tortilla (lavaş) da daxil olduğunu nəzərə alsaq, onda çətin ki onu faydalı qida hesab edək. Amma bu reseptdə əti paxlalılarla, ənənəvi tortili isə kahı yarpaqları ilə əvəz etməklə salatı zərərli formadan faydalı formaya çevirmək olar. Doğranmış qabaq və sukkini (yaşıl qabaq), qırmızı soğanın yarısı və bir az da göbələklər sobada 20 dəqiqə ərzində qızardın. Tərəvəzlər bişənə qədər salsa və ya quakamol hazırlaya bilərsiniz. Salsa 2 ədəd pomidor, bir qədər keşniş, 1 ədəd qırmızı soğan və 1 ədəd avokadodan hazırlanır. Konservləşdirilmiş qara lobya bankasındakı maye, zirə və rəndələnmiş acı bibərdən ibarət miks əti əvəz edir. Onu digər komponentlərin üzərinə əlavə edib kahı ilə birlikdə qarışdırın və böyük bir kahı yarpağının üzərində süfrəyə verin.

Fıstıqlı – almalı salat

Bu salat “nə isə bir şey yemək istəyəndə” sizi xilas edəcək. Bunun üçün sizə 2 fincan göyərti, 1 ədəd yaşıl alma və 100 qram kaju fıstığı lazım gələcək. Sonda inqredientləri alma sirkəsi ilə qarışdırın və süfrəyə verin!

Tropik salat

Səhər yeməyində istifadə olunan ideal arıqlamaq üçün salat… kim deyir ki, arıqlamaq üçün salatlar yalnız nahar və axşam yeməyində yeyilə bilər?  Portağal və qreypfrut təmizləyin və dilimləyin, üzərinə təzə ananas dilimləri əlavə edin və hazırdır. Salata yağsız yunan qozu da əlavə oluna bilər.

Arıqlamaq üçün salatlar 5 şəkil

KQP salatı

KQP qısaltması kərəviz, quşqonmaz və pomidor sözlərinin baş hərfləridir. Kahının başını 6  pazvari dilim şəklində doğrayın, sonra onları 6 kərəviz gövdəsi ilə boşqaba qoyun və  üzərinə təxminən 200 q bişirilmiş quşqonmaz və yaşıl lobya əlavə edin. Qabın mərkəzinə körpə yerkökü və albalıvari pomidor və ya adi pomidor qoyun. Üzərinə yaşıl soğan səpin və yüngül vineqret sousu gəzdirin. Çox rəngarəng və dadlı salat hazırdır.

Yumurtalı – quşqonmazlı salat

Quşqonmazlı daha bir faydalı resept. Bu salat üçün bir neçə quşqonmaz gövdəsi doğrayın, üzərinə bir az zeytun yağı və sarımsaq əlavə edib bişirin. Daha sonra üyüdülmüş acı bibər qatıb boşqaba tökün. Göyərti və doğranmış qaynadılmış yumurta ilə birgə, soussuz süfrəyə verin.

Yerfındığı yağlı salat

Bilirdinizmi ki, yerfındığı yağından yaxşı sous hazırlamaq olar? Bunun üçün ½ xörək qaşığı təbii yerfındığı yağını və 1 ½  çay qaşığı isti suyu tam bir-birinə siraət edənə qədər qarışdırın. Sousu üzümlü və tərəvəzli qarışığın üzərinə gəzdirin. Qəribə səslənsə də, çox dadlıdır. Qeyd edək ki, yerfındığı yağında yağların miqdarı başqa yağlardan azdır.

Fiesta

İsti yay günlərində əla salatdır! Yarım laymın (yaşıl limon) şirəsi, 2-3 ədəd doğranmış pomidor, yarım avokadonun dilimləri, yarım banka qarğıdalı və eyni qədər də qara lobyanı birlikdə qarışdırın.  Bu kombinasiyanı kahı yarpağı üzərində servis edin.

Necə düşünürsünüz, bu sadə salatlardan birini hazırlamaq vaxtı deyilmi? Burda isə onların sayı 17-dir! Bir həftədən artıq vaxta kifayət edər! Burgerləri və sendviçləri unudun – yalnız dadlı, faydalı və təzə salatlar yeyin!

Bu yazını paylaşın:
Yazını qiymətləndirin:
Şərhlər
Bu yazıya ərh yazılıb

Bir cavab yazın

Sizin e-poçt ünvanınız dərc edilməyəcəkdir.